تعليقات

10 نصائح لأطباق ناجحة مع Lapeyre

10 نصائح لأطباق ناجحة مع Lapeyre

عندما يتحد طباخ متمرس مع علامة تجارية رئيسية للمطبخ ، تكون النتيجة مذهلة! حضرنا الليلة الماضية "فئة رئيسية" لا مثيل لها ، دبرتها إليز ديلبرات. شغوفًا بفن الطهو والطعام الجيد ، قدم لنا هذا الطباخ الذي تعلم نفسه نصائحها لتناول وجبة لذيذة وبسيطة ، صُنعت أمامنا في واحد من أحدث موديلات مطبخ لابير. وضعت العلامة التجارية السداسية ، المتخصصة في المفروشات المنزلية ، الأطباق الصغيرة في الأطباق الكبيرة من خلال تقديم كتالوج كبير هذا العام من المطابخ البسيطة والسهلة ، وهي مثالية لإعداد وجبات الطعام كل يوم. لذلك ، في جو مريح وتصميم وجذاب ، توصل فريق التحرير إلى المهمة!

نقل المعرفة


بياتريس مينارد إليز ديلبرات هي مشرفة على شبكة الإنترنت وطباخة علمية: إنها تأخذ تجربتها من والديها وأجدادها - كان جدها الكبير طاهياً للمعجنات على متن السفينة فرنسا! - ولكن أيضا من اختباراتها العديدة التي تنفذ كل يوم وراء الأفران. بدأت إليز في تجميع الوصفات التي تم جمعها من مدونات الويب والطهي في الألفية الجديدة ، قبل إنشاء مدونتها الخاصة (ماوس في مطبخي) وبدء كتابة كتب الطبخ. متحمسة للوجبات الجيدة ، تضع الأم الشابة كل طاقتها في نقل نصائحها وحيلها إلى طهاة الهواة ، بحيث لا تضاهى وصفاتهم!

مطابخ استثنائية


اختارت Béatrice Minard Elise مطابخ Lapeyre لتزويدنا بنصائح وحيل الطهي. إنه نموذج Ytrac الذي سيكون بمثابة عرضنا للمظاهرة: ديكور بسيط غير لامع ، مع لمسة حريرية ، والتي توفر إمكانية تكوين ديكور متناغم في منزلك. لدينا المفضل؟ توضع المصابيح تحت سطح العمل لإضاءة المطبخ بطريقة حديثة ومبتكرة للغاية.

كتاب للجميع


Béatrice Minard لقد أحببنا بشكل خاص تقديم الوصفات وتخطيط دليل الطهي هذا: الاستعدادات الـ 200 هي قيم أكيدة ، تم اختبارها واعتمادها من قبل إليز شخصيًا. من البداية إلى الحلوى ، ستتمكن أخيرًا من الاستمتاع بطاولتك من خلال المأكولات المبتكرة والملونة والمتوازنة: بما يكفي للعودة إلى الموقد بخفة!

كرات الجبن الطازج مع العنب


Béatrice Minard مثالي لمقبلات شهية ، هذه الأطباق الصغيرة ستسعد ضيوفك! المكونات: 24 عنب أسود 200 غرام من جبن الماعز الطازج 2 ملعقة صغيرة. بذور الخشخاش وصفة سريعة جدا (15 دقيقة أعلى الوقت!) ودون طهي.

كرات الجبن


Béatrice Minard 1. قم بتشكيل كرات الجبن الصغيرة بين يديك عن طريق وضع 1 عنب في كل منها. 2. لفهم في البذور ووضعهم في الثلاجة. زرع ارتفاع خشبي في كل من الكرات قبل خدمتها. ** نصيحة إليز **: يمكنك أيضًا استخدام بذور السمسم أو الكتان لتغيير الملذات!

بنجر كريم مع التونة


Béatrice Minard فيما يلي وصفة لخضروات البنجر ، سهلة الصنع باستخدام خلاط: مثالي لتناول فاتح للشهية أو فاتح للشهية قبل وجبة الطعام ، هذا الإعداد الصيفي يفضل المنتجات الموسمية. الوصفة سريعة (أقل من 10 دقائق) ولا تتطلب أي طبخ. المكونات: 1 بنجر أحمر 150 جم من التونة الطبيعية 120 غرام من الجبن الأبيض 1 بيضة 3 ملعقة شاي. بقدونس ملح وفلفل حسب الرغبة

البنجر verrines


Béatrice Minard 1. في الخلاط ، ضعي بلان فروماج ، سمك التونة أولاً ، ثم قطع البنجر إلى قطع. امزج حتى تحصل على كريم ناعم. ** نصيحة إليز **: ادمج المكونات في الخلاط ، بدءًا من أكثر المكونات سائلة لتسهيل الخلط وتجنب القطع. 2. ثم تصلب البيض في الماء المغلي ، قشرها وهرسها بشوكة. ** المزيد من الذواقة **: يمكنك إضافة المكسرات إلى التحضير للجانب مقدد! 3. توزيع الإعداد الأول في verrines ، الموسم. يرش البيض المهروس والبقدونس المفروم. مزايا هذه الوصفة؟ حساسية خفيفة ، والتي يمكنك أن تأكلها دون المخاطرة بقلب الميزان! من الممكن استبدال الشمندر بالجزر المطبوخ لأولئك الذين لا يقدرون الطعم الترابي قليلاً لهذا المكون.

بريتون الأقصى


بياتريس مينارد فار بريتون هي وصفة تأخذها إليز من جدها العظيم. في الأصل ، كانت هذه الكعكة اللذيذة المصممة في القرن الثامن طبقًا لذيذًا. كان صيادو بريتون هم الذين أدخلوا الخوخ في الوصفة ، عندما قاموا بتبادل أسماكهم مع خوخ أجن الشهير. المكونات: 250 غرام من الخوخ 250 غرام من السكر 4 بيضات 250 غرام من الطحين 1L من الحليب 1 رشة من الملح

شهية طيبة !


Béatrice Minard 1. امزج السكر والبيض والدقيق والملح. يخلط مع الحليب. ** نصيحة إليز **: يجب أن يكون اللبن ساخنًا حتى يكون التحضير متجانسًا قدر الإمكان وخاليًا من الكتل! 2. دقيق الخوخ ووضعها في مقلاة بالزبدة سابقا. تغطيتها بالمزيج السابق. الطحين حول الخوخ يسمح لهم بالارتفاع قليلاً إلى السطح عند الطهي. 3. أخبز لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة مئوية (ال 6-7). بعد 10 دقائق ، قم بخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (رقم 6). يمكنك استبدال الخوخ بالزبيب أو التفاح أو الكمثرى. فيما يتعلق الطبخ ، لا قاعدة! بعض الناس يحبون الطعام المطبوخ بعيدًا ، والكراميل تقريبًا ، في حين يفضل البعض الآخر أنه ذهبي أكثر ...


فيديو: وصفات مميزة تدابير منزلية رائعة للحفاظ على نضافة و رائحة البيت لمحبين الروتينات (سبتمبر 2021).