معلومات

نصائح من رئيس الطهاة للحصول على وجبة عيد الشكر بنجاح

نصائح من رئيس الطهاة للحصول على وجبة عيد الشكر بنجاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قبل عيد الميلاد عبر المحيط الأطلسي ، هناك عيد الشكر! هل ترغب في إعداد وجبة في أنقى التقاليد الأمريكية؟ يمنحك أفضل الوصفات لتحقيق ذلك! لهذا السبب ، ذهب المحرر إلى فصل طبخ لا مثيل له ، فئة الطاهي توغدوال من بيثون. تركيا ، فطيرة اليقطين ، فطيرة البقان ... نقول لك كل شيء لإنجاح وجبة عيد الشكر الخاصة بك. جولة صغيرة وراء الموقد!

وصفة رقم 1: "فطيرة اليقطين"


Katia Rimbert المعجنات الأمريكية التقليدية ، فطيرة اليقطين المسرات الصغار والكبار مع اللون البرتقالي. الوصفة: تحضير عجين محلي الصنع ، وقطع لحم اليقطين ونقعه بالماء حتى تتمكن من سحقه بشوكة. أضف السكر البني (20 جم) ، صفار البيض ، الحليب المكثف غير المحلى (50 مل). ثم لمسة من الملح وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة المطحونة لإضافة نكهة. احرص على عدم إضافة المزيد ، وإلا فسوف تفسد كعكتك!

وصفة رقم 2: فطيرة البقان الذهبية


Katia Rimbert بالنسبة للعجين ، اخلطي الدقيق (75 جم) ، الزبدة (40 جم) ، السكر (40 جم) ، بيضة مخففة قليلاً وقليل من الملح. يعجن حتى تحصل على الكرة. اتركه لمدة 20 دقيقة في الثلاجة حتى تبرد الزبدة وتصلبها. ثم اقطعها إلى نصفين واسطح كل قطعة بفتحة. أزهر الدقيق كالمحترفين إذا كان العجين ناعمًا جدًا. من أجل التحضير ، اخلطي في صحن البقان المطحون (30 جم) مع صفار من الماء وشراب القيقب (30 جم) وزبدة مذابة (10 جم) والسكر البني (15 جم) و نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

لدينا وصفة رقم 2 في الصور: فطيرة البقان


Katia Rimbert بعد أن قمت بالزبد والدقيق في وعاء صغير ، وضع العجين والعبوة فيه ، وخبزه بالكامل لمدة 20 دقيقة ، فقد حان الوقت للحكم على "فطيرة البقان" الخاصة بنا. هش ، حلو ومتسق ، إنه مثالي! بالنسبة إلى فطيرة اليقطين ، سوف نأخذ "أدوات tupper" ، كما يقول أصدقاؤنا باللغة الإنجليزية!

المدخل: سلطة لإثارة شهيتك


كاتيا ريمبرت ماذا تفعل كبداية؟ هذه سلطة صغيرة من الأفوكادو والجريب فروت الأصفر والروبيان يجعل فمنا المياه. كان لدى الطاهي فكرة ذكية تجعلنا نبدأ مع بداية جديدة وخفيفة لإثارة شهيتنا. كن حذرا ، فإن تركيا لن تكون خفيفة! طريقة رائعة للتحضير للطبق الرئيسي مع بصرية لطيفة على اللوحة.

الطبق: تركيا الأساسية لعيد الميلاد


Katia Rimbert في التقاليد الأمريكية الأنقى ، تم طهي ديك رومي يزن حوالي 3.5 كجم في مواقد القلعة! إنه المنتج الرئيسي للوجبة التي لا يفوتها الأمريكيون لأي شيء في العالم. كان مصحوبا بهريس مع رقائق البندق ومزخرف بنصف حشوة فرنسية نصف إنجليزية مع اللحم والخضروات. جميع النكهات مع التوابل التي تعزز النكهات.

الثنائي واللغوي


Katia Rimbert في هذا اليوم العظيم ، لم يكن Tugdual de Bethune وحده. رافق رئيس الطهاة في Culinary Circle of France آنا بوليك ، المدربة الإنجليزية في Langue & Nature. تخصصهم؟ يقدمون دروس الطبخ باللغة الإنجليزية. الذهاب إلى هل تطبخ اللغة الإنجليزية؟ لاكتشاف وصفة جديدة كل أسبوع.

سطح عمل رخامي


Katia Rimbert تحول قديم ، درس طبخ أمريكي 100 ٪ في شاتو دو لا مازور ، مقر إقامة فاخر يعود للقرن التاسع عشر ، على بعد بضعة كيلومترات من لافال ، في ماين. يوجد في المطابخ سطح عمل رخامي سميك كبير ، مثالي لتحسين إعداد وصفاتنا.

صافرة أثناء الطهي!


Katia Rimbert العنصر الأساسي لوجبة عيد الشكر الناجحة؟ المطبخ ! لا تنس أن تفسح المجال وأن تجلب الأدوات المناسبة ، فستكون أفضل حلفاءك في الطهي. على هذا الجانب ، لقد سحرتنا الأواني النحاسية المعلقة على الحائط والأفران والأثاث القديم لقلعة Mazure.

على الطاولة!


Katia Rimbert هذا المهرب الذواقة انتهى على اللوحة! كنا قادرين على تذوق إبداعاتنا الطهي حول طاولة كبيرة ، في جو ودي وناجح. مكان على الأقل غير نمطي لأن الجدران الأصلية مغطاة بجلد بني: عجب قليلاً! لقد نجح في تركيا والحلويات الخاصة به ثم الأمر متروك لك!


فيديو: بيتزا الايطالية بأسهل طريقة في العالم العجينة الأصلية و 4 أنواع عالمية - شيف شكرالله (قد 2022).